經典限量詹姆士私房撇步出好菜非買不可
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內容簡介:
詹姆士私藏旅行照片,穿插美食遊記,讓人心領神會異國風味,簡單學會好料理。
米酒都加了,為什麼還有腥味?博客來網路書局
都轉小火煮了,怎麼還會柴?
博客來書店不管怎麼煮,吃起來都好硬啊!
日常料理上
很容易因為一個小環節沒做好,而讓料理不討喜。
這些問題真的讓人很困擾啊!
腥味、澀口、乾柴…,料理的永遠課題。
很多人愛吃魚,但卻不知道如何去腥;很多人愛吃豬血,但很容易煮老;很多人愛吃A菜,可是澀口感非常惱人。
其實只要一個看似平凡的沾粉動作或是泡水或是加入其他食材一起煮,就可讓料理上的腥味、澀口、乾柴…等問題迎刃而解!詹姆士撇步讓我們可以簡單做好料!
彙整多年的撇步,讓食材更美味!
博客來每個食材都有自己的特性,或苦或腥或柴,該如何將缺點變優點,腥味變美味,就是要找對方法來解決,在本書中詹姆士大方傳授廚藝精華,為的就是解決料理上讓人困擾的食材問題。
「詹姆士私房撇步出好菜」彙整了詹姆士愛學、愛吃、愛煮的經驗,加上其特有的好奇心,拆解異國料理,變成簡易好學的技巧或搭配組合,解決了日常料理的困擾,煮出人人讚嘆的美味。
平行倫敦:遠征月亮山脈 | 試煉者2:潛伏者 | ||
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- 新功能介紹 作者: 鄭堅克
- 出版社:庫立馬媒體科技 新功能介紹
- 出版日期:2015/04/30
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
路邊停車格收費 提高轉換率
台中市路邊未收費小型車汽車格共近二萬格,因長期未收費管理,常有長時間占用問題,影響其他駕駛人停車權益。為改善問題並落實使用者付費原則,市府交通局考量停車區域特性,自4月6日起將南區綠園道周邊、區公所周邊及台鐵兩側納入收費管理,但收費時間縮短至傍晚6時,同時試辦星期日不收費,實施迄今,停車空間成長3至4成,成功提高停車格轉換率。
交通局長王義川表示,台中市汽機車數量龐大,有效解決停車問題,是交通管理重要議題之一,除將路邊車格納入收費管理外,依據路段、區位特性不同而調整停車費率,也是常見的管理方式之一。王義川強調,路邊停車格應為公眾資源,應回歸全民共享,讓停車資源獲得更公平、合理、有效的利用。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/路邊停車格收費-提高轉換率-160000550.html
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