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內容簡介: 博客來網路書局 隨著資訊應用基礎環境的成熟，全球服務業正興起一股「科技化服務 (IT-enabled Service, ITeS)」的博客來網路書店新浪潮，以亞太各國政策為例，藉由科技的加持為服務業帶來可觀的商機，甚至服務外銷的新契機，已成為各國政府科技應用的重要政策。台灣行政院科技顧問組(NICI)在2006年科技顧問會議確定發展科技化服務業為未來台灣重要科技政策方向，旨在建構台灣成為一個安全、便利、安心的資訊社會，藉由發展完備基礎環境、建構優質網路、推動關鍵應用，透過隨手可得的u化服務。本研究目的為從消費者生活型態與對創新科技化服務的需求，析各項科技化服務的特質與應用機會，以找出影響消費者對各類科技化服務的接受程度及採用創新服務的驅動要素

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  作者： 鄭仁富    新功能介紹
• 出版社：經濟部技術處    新功能介紹
• 出版日期：2008/01/01
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

讓穆斯林賓至如歸 關山辦餐飲研習

【陳君明 台東關山】

據統計，台灣約有70間餐廳獲得穆斯林認證的清真標章，而台東地區僅有2家餐廳通過認證，為了吸引全球近20億人口的穆斯林信徒，到台東關山旅遊，關山鎮農會就特別邀請講師，為10多家關山餐飲業者舉辦研習活動，學習穆斯林的飲食文化。

手工現做的米篩目，配上香噴噴的油蔥酥高湯，或是配著香腸、爌肉，遠外馳名的關山便當，無不讓人食指大動，但穆斯林信徒卻一丁點都不能嚐，畢竟裡面都含有豬肉。

關山便當業者 邱志宏：「現在都有很多外籍的朋友，他們有時候來，他們對於這個，可能是宗教的關係，還是什麼，有的他們是不吃豬肉的。」

也因此許多穆斯林遊客，遠到台東旅遊，卻無法享受在地美食，只能選擇素食餐廳，為此關山鎮農會舉辦研習活動，邀請鄰近的餐飲業者學習穆斯林文化，要營造友善餐飲環境。

關山鎮農會總幹事 陳秋英：「回教穆斯林的，他們吃的，我們配合他，他們就會來這邊，最起碼他們飲食沒有問題。」

旅遊顧問業者 簡佩平：「(穆斯林)其實是，不比大陸的人口來得少，尤其又是全球第二大的宗教，所以是個不容忽視的市場。」

然而由於餐飲業者，必須額外設置獨立料理空間，避免誤用任何違背，穆斯林飲食規範的食材，勢必增加營運成本，讓業者也是左右為難，尤其客家料理中，很常用到豬油。

關山便當業者 邱志宏：「它的難度非常高，除非你完全做這個(穆斯林)餐，但是這樣另外一個客群，又沒辦法大家接受這樣。」

關山鎮農會強調，雖然業者的成本可能因此增加，但若能藉此開拓客源，增加收入，並能獲得，穆斯林餐廳的認證推薦，打開知名度，也算是一舉數得。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/讓穆斯林賓至如歸-關山辦餐飲研習-120204378.html

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