省荷包暖男上菜：120道吃不胖的Home Made料理好物狂銷
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內容簡介:
週末悠閒小時光、姊妹淘相聚時刻，
韓國人氣暖男主廚端上暖心料理，博客來
分享120道溫馨Home Made的幸福好味道！
還是想擁有一間小小深夜食堂，和三五好友邊品嘗好味、邊分享心靈點滴呢？
無論你是想嘗試動手做料理的朋友；或是完全不進廚房的新手，
這就是一本教你輕鬆在家烹調出美味滿點的享瘦美食料理書。▲使用新鮮食材，搭配少油煙料理法，美味又清爽。
將韓國少油少煙的飲食特色帶入每道Home Made料理中，搭配食用大量五色蔬果的輕養生概念，讓每一道美食都能吃得健康又清爽。▲每道食譜皆標記卡路里，好吃不怕胖。
使用菇類、雞胸肉、豆腐、南瓜、地瓜和花椰菜等低熱量的食材，吃東西不用再加加減減，盡情品嘗美食，輕鬆計算卡路里。博客來網路書局▲步驟少、做法簡單，跟著圖解Step by Step，輕鬆完成好料理。
每道餐點份量以1-2人為基準，隨心所欲依人數搭配餐點。料理新手照著做，6步驟內變出一道夢幻美食，美味輕鬆上桌！博客來網路書店▲主廚不藏私的120道Home Made食譜，一次學會。
沙拉、Brunch、湯品、粥品、午餐、晚餐、下酒菜、小吃、點心、飲料等多種100％創意的特色食譜，無論是早、午、晚餐或點心時間，各種情況下都能愉快品嚐的私房好料理。博客來書店同時滿足味蕾和視覺享受的食譜書~
獻給喜歡悠閒賞味美食、享受溫暖小時光的你！作者簡介暖男主廚李真豪從小移居紐西蘭，十幾歲開始成為專業廚師，是擁有豐富經驗的料理新星。他喜歡在自己的部落格Cookin Jazz分享料理與擺盤的技巧，為韓國頗負盛名的人氣部落客主廚；2009年《Soul Chicken》一書出版後，正式展開在韓國國內的活動，參與了許多節目。目前擔任料理專門雜誌「ESSEN」料理專欄的連載作家，以及KBS電視台「Living Show 5時」的固定出演主廚。著作《Soul Chicken》、《用Super Food所烹調的簡單料理》
部落格blog.daum.net/jazz4lovers
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內容來自YAHOO新聞
跳繩很傷膝蓋？誤會大了！
很多人對跳繩的印象都是：「跳繩很傷膝蓋吧？」長庚醫院復健科主治醫師林瀛洲立刻以慢跑作比較，點破這個迷思，「跳繩對膝蓋的衝擊比慢跑小。」
他進一步闡釋，慢跑涉及往前、往下、再往前、再往下的動力鍊，因此產生較複雜的剪力，加上由單腳承受體重撞擊地面的反作用力，對身體和下肢的衝擊力量大。比較之下，跳繩只有原地跳躍的垂直力量，且併跳時由雙腳同時承受反作用力，衝擊力量較低。
而且，跳繩也能鍛鍊下肢肌肉，特別是臀部的臀大肌、大腿的股四頭肌、小腿的腓腸肌和比目魚肌，一旦肌肉強壯起來，更不會傷膝蓋，「運動可以強健肌肉，肌肉愈強壯，愈不會傷膝蓋，一般人認為運動傷膝蓋是錯誤的迷思，」林瀛洲搖著頭說。
無論晴雨、隨時可動
多位醫師與運動教練指出，跳繩相較其他運動最大的優勢是：器材簡單、場地不拘，而且隨時隨地都可以動。
林瀛洲指出，過去推廣的333運動（每週運動3天，一次運動30分鐘，每次運動心跳達到每分鐘130下）有門檻，很多人達不到乾脆放棄，最新的概念則是每次10分鐘，每週累積150分鐘運動即可，「跳繩就是很棒的累積性運動，特別適合只有零碎時間的上班族和學生。」
跳繩加上暖身一次約15分鐘，上班族可以在上班前和回家後各跳一次，就可以達到每天30分鐘的運動量，如果辦公室附近場地允許，也可以騰出15分鐘的休息時間跳繩。統一健身俱樂部教練嚴世運也提醒，選在飯後90分鐘跳，才不會影響消化功能。
桃園長庚體適能中心教練利國生指出，曾有尾椎受傷病史的人，不適合騎腳踏車或跑步復健，如果還是要加強下肢與核心肌群，經教練指導後，可以規劃跳繩做為復健運動。
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※更多精彩報導，詳見《康健雜誌網站》。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/跳繩很傷膝蓋-誤會大了--024501738.html
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