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隱藏版健康生活的909個禁忌驚喜分享

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內容簡介: 博客來書店 《健康生活的909個禁忌》內容簡介：擁有健康的生活，遠離壞習慣，遠離疾病的侵襲博客來，是每個人的願望。《健康生活的909個禁忌》正是基於這一點，向讀者科學地講述了與我們的生活密切相關又容易被忽視的健康禁忌，本著從理論和實際出發的原則，給讀者最通俗、最具體的忠告。

書中圍繞居家衣食住行、嬰幼兒生活、中老年生活和孕產婦生活等各個方面，詳盡講述了大家須注意的909項日常生活禁忌，為每一個家庭的幸福與健康保駕護航。

從今天開始，改變昔日那些損害健康的習慣吧！好的開始是成功的一半。不要被惰性所掌控，把影響健康生活的一些壞習慣逐漸改掉，你會發現擁有健康就像吃飯、睡覺一樣自然而簡單。

健康的生活永遠是要靠自己做主的。

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• 作者： 靜濤 編著
• 出版社：新世界出版社
• 出版日期：2010/02/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

二氧化硫超標 逾百公斤金針銷毀

中國時報【楊漢聲╱花蓮報導】

目前正值金針盛產期，花蓮縣衛生局為強化金針食品安全，動員所有稽查人員兵分四路擴大稽查玉里鎮赤科山及富里鄉六十石山所有加工製造、販賣及餐飲業者，並對所有業者實施法令宣導，此次擴大稽查共計稽查62家，查獲121.5公斤的違規金針產製品及125公斤二氧化硫食品添加物。

花蓮縣衛生局長林運金表示，花蓮縣政府近年來積極輔導金針農生產無毒金針，及留花發展觀光等措施，違規金針產品已大幅減少，只剩下極少數不願配合的農民及盤商，影響花蓮縣整體農業形象。金針是全國各縣市衛生局重點稽查的項目之一，在此呼籲金針農及盤商絕對不可心存僥倖。

林運金說明，這次法令宣導主要灌輸相關業者應依食品管理法製造安全或無硫金針製品，以避免問題產品持續流入市面，並將重罰不法業者。業者若違法，將可依違反食品衛生管理法「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，對「製造商」與「販售業者」處以3萬至300萬元罰鍰。衛生局特別提醒所有零售、批發、超級市場以及量販店業者皆應提高警覺，販賣合格保證之食品，確實要求供貨商必須提出檢驗報告。

花蓮縣衛生局藥物食品管理科科長陳耀陽說明，金針農及盤商用二氧化硫目的，在於防止金針褐變以維持賣相，而二氧化硫濃度過高易造成肝損害及其他過敏的問題。因此，無硫金針及安全金針（二氧化硫符合標準）仍是民眾消費的首選，但由於無硫金針及安全金針都無法久放，因此需要冷藏，且顏色較為暗黃不鮮豔。民眾可透由保存方式、顏色來進行辨識。

陳耀陽表示，民眾選購金針產品除了避免選擇太鮮豔的。此外，金針浸泡處理後可去除大部分殘留的二氧化硫，建議消費者在烹調金針前，先把乾製金針浸泡於25℃的冷水60分鐘，或45℃的溫水20分鐘，並扭乾再重複上述步驟2至3次，即可將二氧化硫殘留去除約70%；若開蓋煮沸約3分鐘，即可去除90%以上的殘留量。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/二氧化硫超標-逾百公斤金針銷毀-215008178.html

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