更便宜水煮料理這樣做最好吃熱賣好物
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商品訊息功能:
內容簡介: 博客來網路書局 水煮料理好吃秘訣大收錄
水煮肉類料理
蒜泥白肉、雲南大薄片、鹽水雞、白灼牛肉…肉類要怎麼水煮才會粉嫩多汁？從冷水開始煮還是水滾才下鍋？要燜煮多久才不會老？最想知道的美味肉類料理祕訣，通通報你知！
水煮海鮮料理
紹興醉蝦、水煮軟絲、蒜味蚵仔、五味魚片…海鮮要怎麼煮才會Q彈多汁？怎麼去腥好吃又夠味？刀工怎麼切才不會流失美味？翻開本單元，簡單用個熱水，你也能成為海鮮料理高手。
水煮蔬食料理
博客來書店豆酥高麗菜、蠔油芥蘭、柴魚拌龍鬚、和風溫泉蛋…蔬菜要怎麼汆燙才會清脆可口？什麼樣的醬汁跟蔬果最對味？如何煮出滑嫩美味的溫泉蛋？用最簡單、健康的方式料理，原來蔬食也可以很下飯！
必學淋醬沾醬
水煮料理好吃的關鍵，除了食材要新鮮外，還要搭配對位的醬汁，有些看似平凡無奇的食材，只要淋上或拌入美味的醬汁，就像施了魔法般的變身成為驚艷料理。本附錄要告訴大家多種人氣淋醬沾醬的做法，想怎麼用就怎麼用，讓水煮料理口感更豐富。
燙青菜滷青菜怎麼做最好吃
燙青菜篇
Step1煮一鍋水，放入青菜和配料燙熟
Step2用辛香料和調味料拌勻成醬汁博客來網路書店
Step3將醬汁淋在燙熟的青菜上即可享用
滷青菜篇
Step1依照食譜配方煮一鍋特調滷汁
Step2 將肉類配料汆燙去腥
Step3 將青菜和配料放入滷汁中煮至入味即可享用
本書特色
本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。
水煮料理好吃秘訣大收錄博客來
好吃開胃的美味料理，其實也可以很簡單！只要食材新鮮，就算只用水煮，搭配特調醬汁，就可以變化出各種精彩絕倫的經典好菜！
水煮料理雖然只是簡單到只要用滾水汆燙至熟就可以了，但要煮出超級美味還是有一點點小小的撇步，比如煮熟前的食材處理、去腥的方法、煮熟的火侯掌控、醬料的調製…等，都是美味的關鍵。本書除了要告訴您水煮料理的好吃祕訣，還有大廚私房的美味醬料的黃金比例配方，以及怎麼吃都吃不膩的低卡健康料理，讓您不僅吃得清爽美味，更能吃出健康、養生與安心。
燙青菜滷青菜怎麼做最好吃
忙碌的現代人多半以外食解決三餐，每天大魚大肉，吃不到幾次蔬菜。事實上，以蔬菜為主、肉類為輔，才能攝取足夠營養與膳纖維，讓身體的新除代謝更順暢，也能遠離一些腦人疾病。
大家常以為蔬菜一定要大火快炒才好吃，其實不然，本書教您用燙青菜和滷青菜的方式來料理，十分符合清爽少油煙的健康概念，只要掌握幾個本書介紹的小祕訣，在家也可以輕鬆做蔬菜料理。
幽默的藝術
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說話的邏輯與技巧
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- 作者： 楊桃文化 新功能介紹
- 出版社：楊桃文化 新功能介紹
- 出版日期：2016/10/03
- 語言：繁體中文
更便宜水煮料理這樣做最好吃熱賣好物
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良田千頃 卷3 感情天秤
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內容來自YAHOO新聞
身障無國界 福利巡迴宣導
中國時報【康鴻志╱桃園報導】
1993年聯合國將12月3日定為國際身障者日，今年連江縣以「讓愛平等•超越障礙」為主題，委由桃園市肢體傷殘協進辦理規畫巡迴ICF新制宣導，預計6天時間巡迴馬祖4鄉5島共8場次。連江縣民政局長曹爾元表示，不管是否為中低收入戶，連江縣將補助所有的身心障礙者生活與交通津貼，鼓勵身障朋友多多外出迎向陽光。
曹爾元昨天上午率團前往八德區馬祖會館宣導身心障礙者相關福利與措施，負責規畫宣導活動的桃園市肢體傷殘協進會理事長呂學淵也出席，並現身說法，強調推動福利政策，要考量到各種障別的不同需求，給予所需協助，而不是依不同障別，給予相同協助。
連江縣現有400多位身心障礙者，遍及馬祖4鄉5島，由於部分地區偏僻，資訊相對落後，連江縣身心障礙者沒有中低收入戶的規定，只要是身障者就一律享有每月4000元的生活津貼，往來台灣本島交通費半價，及小三通交通津貼1年2500元等福利。
曹爾元強調，早期連江縣府對於無障礙設施較不重視，但目前新設施公共空間都已完成無障礙設施，由於桃園有不少馬祖鄉親，未來希望能多與桃園市互動，交換經驗，建立庇護工場，讓身障朋友的職業生涯延長。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/身障無國界-福利巡迴宣導-215008852.html
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