澎湃燒:塞好、塞滿!懶人也可輕鬆上手的日本超人氣烤箱料理限量秒殺

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商品訊息功能:

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內容簡介:

日本網友狂推分享!
簡單又美味,三步驟就可完成的烤箱料理!
切一切→塞一塞→進烤箱 = TASTY!

對每日外食感到不安,想吃的健康又不想花太多時間下廚、善後嗎?
想邀請朋友回家小酌聚餐,卻覺得準備餐點很麻煩嗎?
想增進親子感情,創造家人之間的美好回憶嗎?

製作方式超簡單的澎湃燒,是能夠滿足各種需求,讓你一舉數得的好選擇!
不用事先處理食材、調製醬汁,也不需精美的刀工,
只要切、塞、烤,三步驟,任誰都能輕鬆完成!

最神奇的是,它不只濃縮了肉的滋味,蔬菜的鮮甜度改變更是驚人,
讓人很難相信只用橄欖油和鹽調味,就能創造出如此美味!
超簡單步驟,充分利用食材滋味,不僅適合忙碌的現代家庭,且端上桌的視覺效果華麗、食物份量十足,更是聚會、派對的絕佳選擇!

本書分享澎湃燒基礎食譜與自由搭配的原則,並詳盡解說烹調過程中該注意的小竅門,食譜有肉、有菜,營養滿點,充分滿足每日餐桌所需!
請試著輕鬆地烤烤看,與家人、朋友一起動手做、一起享用美味,度過愉快的時光吧!

本書特色

★特色1:方便:無須事前準備、也不用繁複器具,製作超簡單
★特色2:美味:慢慢烤熟可保留食材完整外型與口感,又能萃取出精華鮮味
★特色3:好看:食材可任意組合,變化多端,視覺效果豐富。
★特色4:歡樂:與家人朋友一同製作,增進感情與話題
★特色5:營養:可同時吃到多種食材,平均攝取養分

日本網友熱烈好評

拜本書之賜,做菜變得簡單省力,清理冰箱也變得輕鬆多了 ──因為可以全部做成澎湃燒就好~──momo

博客來網路書店基本的做法寫得很仔細,比如鹽的撒法、橄欖油的倒法等細節。照著試作的第一次就受到家人的稱讚!──SBY

博客來書店博客來網路書局我從村井小姐的澎湃燒剛誕生時就一直在推特上關注,也有樣學樣去運用自己冰箱的食材自由搭配製作,很喜歡!集結成書後更是超過我的期待,有各種容易應用的食譜、只使用一種蔬菜的整列燒也很厲害。只要全部放進烤箱去烤就可以吃十分簡便,解決了醫生要我多吃蔬菜的煩惱!──2517195
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博客來

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  • 譯者:周雨枏
  • 出版社:麥浩斯    新功能介紹
  • 出版日期:2016/11/10
  • 語言:繁體中文

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