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內容簡介: 博客來書店涵蓋世界各地的風味，作者獨具創意端出一百四十餘道簡單易學的素食食譜，搭配豐美圖片，詳細解說，色香味俱全，是兼具實用與啟發的藝術烹飪書。作者簡介保羅．蓋勒 Paul Gayler發跡於倫敦，待過倫敦的著博客來名飯店、餐廳，並在中國、印度餐館體驗過，廚師資歷豐富，目前是倫敦藍斯伯洛大飯店首席主廚，素食料理的品味傲視群倫。

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  作者： 保羅．蓋勒    新功能介紹
• 原文作者：Paul Gayler
• 譯者：蔚藍天
• 出版社：躍昇    新功能介紹
• 出版日期：2003/09/05
• 語言：繁體中文

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