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素補養生好輕鬆必買當紅
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商品訊息功能:
素補養生好輕鬆必買當紅 開箱文 博客來網路書店
內容簡介:
★想用吃素替自己進補的人。
★想變化素食口味又能兼顧健康的人。博客來網路書局
★博客來網路書店無論冬季進補、夏季保養、平日解饞，素食都有您要的美味。
116道素燉補的食療菜單，打破一般油膩又上火的傳統進補，以中藥材搭配天然食材，做出兼具養生功效與美味口感的補湯藥膳、菜餚主食、粥品甜湯，讓您在素補的同時，還能達到口感的滿足。
本書收錄現代醫學對身體有益的「素」材，輔以中醫食療的食物味性，中西保健的智慧、還有節氣養生與虛實寒熱體質的對症檢測，讓您掌握素食進補的秘訣，為健康加分。
本書特色
博客來書店 ★素食如何補：從現代營養到中醫食療，從營養分析到食物味性與節氣養生的關連，提供必備資訊。
★116道健康好料：無論是滋養的補湯、藥膳，元氣的菜餚、主食，還是保健的粥品、甜湯，以選材簡單，方便好做、全家適用的品項為主。
博客來 ★製作補品的重點提示、如何打造美味養生湯底、燉湯與煲湯的注意事項、煮好粥的細節，及藥材圖鑑索引，所有實用的料理資訊，讓您實作更有效率。
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- 作者： 梁瓊白, 洪銀龍 新功能介紹
- 出版社：雅事文化 新功能介紹
- 出版日期：2013/11/11
- 語言：繁體中文
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