排行榜水蛭高效養殖技術有問必答每日主打
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- 作者： 潘紅平（主編）
- 出版社：化學工業出版社
- 出版日期：2013/08/01
- 語言：簡體中文
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內容來自YAHOO新聞
樂水部落有機日曬米 吃到原鄉營養風味
位在宜蘭縣大同鄉的「樂水部落」，近年來發展部落觀光產業，並在花蓮農改場的輔導下，栽種各種有機作物，包括通過認證的「有機日曬米」，樂水社區發展協會指出，「有機日曬米」不但有機栽種，並且還使用傳統陽光日曬方式，保留稻米的營養成份，深受消費者的喜愛。(賴沁沁報導)
宜蘭縣大同鄉樂水部落傳承泰雅的傳統文化，近年來，推廣部落深度旅遊，有泰雅風味餐、體驗狩獵文化的部落獵場，還可以學習泰雅傳統藤編等，此外，在花蓮農改場的輔導下，社區並且栽種有機作物，樂水社區發展協會總幹事曾勝二指出，包括有機桂竹筍、有機蔬菜及有機紅肉李，樂水部落今年並將去年自創的「日曬米」品牌行銷，升級為「人間樂水日曬米」，特色是不但稻米通過有機認證，引用山泉水灌溉，水溝可見苦花魚悠遊其中，同時不用機器烘焙而採用傳統陽光日曬，保留稻米豐富的營養成份：「我們的日曬米用恆溫曬熟，營養成份保留完整，此外，稻田灌溉水溝都是苦花魚，代表水質相當好」。
樂水社區發展協會指出，「人間樂水日曬米」產量有限，成為到訪部落的人氣伴手禮，歡迎遊客到樂水體驗部落文化，同時品嚐最營養原味的有機日曬米。
(圖片:花蓮農改場提供)
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/樂水部落有機日曬米-吃到原鄉營養風味-235656893.html
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