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購物網英美文學研究論叢（第十輯）部落客

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內容簡介: 博客來 本論叢包括英國文學、美國文學、文學理論及博士論文這四部分，每篇文章視角獨特、觀點鮮明，充分反映了我國學者對英美文學中的有關人物的某些深層次的問題的思考。閱讀本書，不僅有助于廣開言路，交流思想，傳播信息，而且也為我國從事英美文學研究的學者“共同追求真實評價”提供了一個難能可貴的學術平台。

本輯為第十輯（2009年春）。

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• 作者： 李維屏 主編
• 出版社：上海外語教育出版社
• 出版日期：2009/05/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

五星年菜中西合璧 風味大不同

年節要到了，帶您搶先品嘗五星級飯店的精緻年菜，今年流行中西合璧的年菜組合，有業者推出紅酒羊膝和法國經典的比目魚，還有業者推出義式燉鍋料理，都帶來不同以往的年節氣氛。

金黃酥香的比目魚，淋上用鮮奶油白酒檸檬熬煮成的醬汁，西式酸甜口感，獻上中式的年年有餘祝福，還有這道紅酒燴羊膝，肉質細嫩富含膠質，加入迷迭香更增添香氣，東方年菜接力上陣，加入紹興酒冰糖甘草，燉煮７小時的杭州東坡肉，香味四溢入口即化，再配上超有年味的烏魚子拼盤，就是年節必備佳餚，熱呼呼的團圓飯，想過來一道＂燉鍋＂料理嗎。

這道黑豬義大利香腸燉鍋，湯底添加薏仁洋蔥培根，層次更豐富，如果想吃高檔海鮮，就不能錯過這道加入明蝦和龍膽石斑的，白酒海鮮盅，另外一家五星飯店，則是把紅蟳和臘味飯ＭＩＸ在一起，用廣式風味呈現台灣料理，吃進肚裡還會回甘，再來上一碗添加南非活鮑魚曼波魚金華火腿的，頂級佛跳牆，鮮美滋味忍不住來上好幾碗，難得全家團聚，不妨用好料迎接新的一年。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/五星年菜中西合璧-風味大不同-105800027.html

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